トオツカ種苗園芸滋賀県草津市種苗園芸

ほうれん草

1. 生まれと歴史
現在のアフガニスタン周辺の中央アジア地域で生まれ、東西に分かれて伝わっていきました。日本へは16世紀に中国から伝わり日本の伝来種となりました。（東洋種）又、西ルートをたどった品種も18世紀にフランスより伝播しました。（西洋種）

2. 発芽適温
15℃～20℃（発芽温度：4℃～30℃）
3. 生育適温
15℃～20℃（生育温度：0℃以下～25℃）
4. 一口メモ
ほうれん草は酸性土壌に極めて弱い植物です。日本国土は、ほとんどが中性～酸性の土壌ですので、土づくりには必ず苦土石灰等を混ぜ酸度調整しましょう。又、低温性植物ですから高温期の栽培は非常に困難です。

＜育て方のポイント＞

●石灰散布が大切
●水はけの良い土でつくる
●高温期は発芽しにくいので発芽するまで寒冷砂等をかけておく。

＜品種による葉型と違い＞

交配種・・・病気に強く多収でおいしい